Il matrimonio da sogno a Spoleto è un desiderio e un’emozione unica non solo per le coppie ma anche per tutto il nostro staff che diventa partecipe della riuscita e della felicità degli sposi. I vostri ospiti e invitati, dopo anni dal matrimonio, forse non ricorderanno gli addobbi o la musica ma sicuro si ricorderanno se hanno ben mangiato alla vostra festa e cerimonia. Siamo orgogliosi del nostro servizio e siamo sicuri che scegliendo Valle Rosa a Spoleto,  fate la scelta giusta per il matrimonio in Umbria e, come spesso accade, tornerete per festeggiare un battesimo, un compleanno e magari la comunione o la laurea dei figli e finirete per sentirvi di casa.

Per il giorno più bello è nostra abitudine concedere la sala riservata per l’intera giornata e mettere a disposizione il personale di sala e di cucina dedicato solo all’evento in questione.

Dopo i primi incontri, necessari per conoscerci e organizzare il matrimonio,si procede con una prova menù dove i futuri sposi saranno nostri graditi ospiti per degustare e quindi scegliere i piatti del loro ricevimento.

E’ importante che la cura del banchetto sia a tutto tondo ed è nostro impegno costruire insieme a voi il menù così come ogni altro particolare quale la gestione e la scelta degli spazi e dei tavoli.

Alla fine della festa saremo felici di offrire agli sposi la prima notte di nozze nella nostra Romantic Room nell’insostituibile fascino di camera con letto a baldacchino nella nostra Torre Colombaia o nella Deluxe Room con balcone.

Senza dubbio un punto di eccellenza del nostro ricevimento di matrimonio ed una delle nostre migliori proposte è I l’antipasto-buffet  vostri invitati saranno accolti da un abbondante e variegato buffet iniziale, molto di più di un antipasto ed di un aperitivo: cotture espresse, angoli show cooking, pizze cotte al momento, arrosticini, assortimento di salumi e formaggi, prosciutto al coltello,  ricotta prodotta davanti a voi, stuzzichini di ogni genere etc. e naturalmente bevande e aperitivi.

Dopo il magnifico buffet iniziale si entra in sala e si dà il via al vero e proprio servizio: le portate (tolte le paste lunghe per motivi di raffreddamento) sono tutte servite al piatto e sempre ripassate per un gradito bis. Il servizio mira ad essere veloce e scorrevole e viene effettuato a chiusura dei tavoli coordinato dal maitre di sala. Il momento del taglio della torta e dell’eventuale buffet di dolci sarà il coronamento del menù… ma questo è solo un “assaggio” del nostro matrimonio, perché tutto si decide insieme a voi ed alla nostra fidata esperienza.