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La Cucina

tradizione culinaria umbra...

23 ottobre 2016

La Cucina

La Cucina

Umbria è sinonimo di buon mangiare e buon bere;  potrete gustare oltre ai sapori della tradizione anche prelibati piatti di pesce

Il ristorante Valle Rosa, ormai rinomato e apprezzato a Spoleto e in Umbria, rappresenta per gli ospiti del Country House l’occasione per una gustosa cena al ritorno da escursioni e gite o tranquille giornate di riposo in piscina. La cucina, guidata dalle sapienti mani dello chef spoletino Pierluigi con l’attento aiuto di Matteo, è ideale sia per testare le tipicità locali con una ricca scelta di piatti della tradizione culinaria umbra, sia per gustare raffinate ed abbondanti degustazioni di pesce. Le cotture dei nostri piatti sono tutte espresse e preparate al momento per garantire una fragranza ed una qualità superiore. La scelta delle materie prime cerca di rivolgersi presso produttori locali o comunque da fornitori di fiducia ampiamente sezionati nell’arco degli anni.

Il servizio di sala

Il servizio di sala, coordinato da Silvia e Alessandro, è discreto ed attento alle esigenze alimentari di ciascuno e cerca di essere sempre il più veloce e puntuale possibile.

Per gli ospiti del country house è possibile anche optare per il servizio mezza-pensione che vi attende ogni giorno con un nuovo menù degustazione scelto dallo chef. Quando si prenota il servizio mezza pensione si chiede la cortesia di rispettare gli orari comunicati al fine di poter offrire un servizio più veloce e curato.

Due ampie sale con cucine indipendenti, grandi portici esterni, ampio parcheggio ed un esperienza più che ventennale ci rendono da sempre uno dei migliori centri per ricevimenti, banchetti e matrimoni in Umbria. Il verde dell’Appennino umbro, la bellezza dei campi coltivati, l’oliveto, la meravigliosa piscina, il giardino saranno la naturale e splendida cornice della vostra esperienza enogastronomica a Valle Rosa.

Il ristorante a la carte è sempre aperto a cena dal mercoledi al sabato; solo su prenotazione a pranzo e negli altri giorni.

Chiamaci al +39 336 537144

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